じゃがいもはひと口大、人参は薄いいちょう切りにし、コンソメを入れたお湯でじゃがいもが柔らかくなるまでゆでる

キュウリを薄いいちょう切りにし、塩もみしておく（分量外）

ハムを１センチ角くらいに切る

じゃがいもと人参が茹で上がったらざるにあけ、それを空いた鍋に戻し軽くゆすりながら火にかける。粉吹きいもになったらＯＫ

じゃがいもと人参の粗熱が取れたら、水を絞ったキュウリ、ハム、●の調味料を加え練るように混ぜて完成！