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麻婆豆腐
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材料

豆腐一丁
  • 生姜 小さじ一強(チューブ)
  • ニンニク 小さじ一強(チューブ)
  • 酒 30cc
  • 水 30cc
  • 醤油 30cc
  • 味覇(ウェイパー) 小さじ一
  • 胡麻油 最初にしく
  • ひき肉(鳥以外) 握り拳3分の2
  • 砂糖 小さじ一
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    胡麻油
    ニンニク
    生姜

  2. 2

    ひき肉

  3. 3

    水
    酒
    醤油

  4. 4

    豆腐
    味覇
    砂糖

  5. 5

    水溶き片栗粉

  6. 6

    • 麻婆豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉入れる時1回火を止める

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かいぽちぽち
かいぽちぽち @cook_40224092
2019/02/11 00:49に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 ひき肉 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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