作り方
- 1
最初に、鳥皮をはがす
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- 2
食べやすい大きさに切ります（お子さんが小さい場合など小さいほうが食べやすいですね）
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- 3
袋、またはボールにジンギスカンのタレを入れます（お肉が漬かる程度）ごま油小さじ1を入れ空気を抜いて袋を縛り冷蔵庫へ
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- 4
早くて。３０分
じっくりしみこませたい場合は・・一晩おいておくと
味がしっかりつきます - 5
片栗粉をまぶして（余分な粉は落として）熱した油の中へ
からっと揚げれば完成です!! -
コツ・ポイント
お肉を漬ける時間で、味の濃さが違います
お好みで漬ける際に、ごま油少量入れてもいいですね♪（お肉がしっとりします）
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