ジンギスカン★生ラム肉のから揚げ
まんちょ @cook_40083688
ジンギスカン用の生ラム肉をから揚げにしました♪ジンギスカンの味がしてご飯のおかずに最適です。
このレシピの生い立ち
先日行った居酒屋でジンギスカンのから揚げを発見･･･注文しそこないました（泣）ので作りました♪
ジンギスカン★生ラム肉のから揚げ
ジンギスカン用の生ラム肉をから揚げにしました♪ジンギスカンの味がしてご飯のおかずに最適です。
このレシピの生い立ち
先日行った居酒屋でジンギスカンのから揚げを発見･･･注文しそこないました（泣）ので作りました♪
作り方
- 1
生ラム肉を調味料（醤油、砂糖、ジンギスカン用のタレ）に付け、２０分ほど置く。
- 2
汁気を切って、小麦粉をまぶす。
-
- 3
１８０度に熱した油であげる。
- 4
大根はおろして器に盛り、小ねぎを散らす。
- 5
レタスを敷いたお皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ラム肉は鶏肉と違ってすぐに火が通ります。
あまり揚げすぎると固くなるので注意が必要です。
薬味に大根おろしを使いましたが、そのままでも美味しく食べられます♪
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リィくんMAMA -
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おっとヽ(◎Д◎;)ﾉ ビックリ！！激うまジンギスカンに大変身～！！一風変わったジンギスカンをご堪能くださいﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))お弁当にもｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂですわよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17793898
