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スタミナうどん
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スタミナうどん

サクラっち
サクラっち @cook_40048124

少しのうなぎで満足できる、スタミナうどんです。
このレシピの生い立ち
少量のうなぎで満足するメニューを考えたら、美味しいうどんになりました☆

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少量のうなぎで満足するメニューを考えたら、美味しいうどんになりました☆

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少しのうなぎで満足できる、スタミナうどんです。
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少量のうなぎで満足するメニューを考えたら、美味しいうどんになりました☆

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材料

二人分
  • うどん 2人前
  • うなぎの蒲焼き 1/2枚
  • 卵 1個
  • きゅうり 1/2本
  • みょうが・青じそなど 好きなだけ
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作り、細く切る。きゅうりは千切りにする。みょうがや青じそも千切りにする。うなぎの蒲焼きは一口サイズに切る。

  2. 2

    茹でたうどんに1をのせ、麺つゆをかけて出来上がり。

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サクラっち
サクラっち @cook_40048124
2012/10/09 10:10に公開
新米栄養士のサクラっちです♪これから少しずつレシピを増やしていきたいと思います。すてきな奥さん目指して頑張りま~す♪
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 うなぎ みょうが キュウリ 卵

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