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簡単おいしい!茄子の煮浸し
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簡単おいしい!茄子の煮浸し-レシピのメイン写真

簡単おいしい!茄子の煮浸し

そらしどキッチン
そらしどキッチン @cook_40163085

茄子からジュワーっとダシが滲み出て美味しいです!
このレシピの生い立ち
夜ご飯のあともう一品ほしい!という時に作ってみました

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材料

2人分
  • 茄子 2〜3本
  • 白ごま お好みで
  • 大葉 お好みで
  • ごま油 大さじ3〜4
  • ★めんつゆ(4倍濃縮) 50ml
  • ★水 250ml
  • ★すりおろし生姜(チューブ) 3cm程度
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを縦長に半分に切り、5センチ程度の大きさに切り分ける。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、なすを焼き目がつくまで焼く。
    焼き目がついたら★を投入。

  3. 3

    強火で★を沸騰させ、沸騰してから2〜3分煮たら完成!

  4. 4

    お好みで大葉や白ごまをトッピングしてください♪

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そらしどキッチン
そらしどキッチン @cook_40163085
2019/01/09 11:54に公開
一人暮らしの女子大生です✨学生ならではのコスパが良くて1人でも簡単に作れる料理を投稿していきます♪
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煮びたし なす 大葉

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