ウインナーとじゃがいものマスタード炒め
あゆみ☆キッチン @cook_40097265
ウインナーが相性抜群のマスタードとガッカリ食べられる1品です(*^^*)外はカリッ中はほくほくのじゃがいが決め手‼
このレシピの生い立ち
マスタードとウインナーがガッカリ食べたいとゆう、大将のリクエストで作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは切って茹でておきます。
- 2
ウインナーは半分に切っておきます。
- 3
ジャガイモは皮のままお皿に乗せてラップをかけて6分ほどレンジにかけて、皮をむき、一口だいにきります。
- 4
フライパンに油をひき、ウインナーを炒め一度取り出しておきます。
- 5
同じフライパンに少し多めに油をひき、ジャガイモを強火でさっと揚げ焼きします。
- 6
5に、ブロッコリーウインナーを入れてマスタードと砂糖を入れて絡め、最後に醤油を回し掛けたら完成です‼
コツ・ポイント
ジャガイモはカリッとさせます。あとは、マスタードの味がボケてしまわないように手早く絡めます。
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