チキンステーキ~お弁当へ( ˘ ³˘)♥
ryumam0228 @cook_40052097
たまにゎ豪快にチキンステーキをお弁当へ( • ̀ω•́ )✧
このレシピの生い立ち
南部鶏があったのでお弁当へいれてみた！
チキンステーキ~お弁当へ( ˘ ³˘)♥
たまにゎ豪快にチキンステーキをお弁当へ( • ̀ω•́ )✧
このレシピの生い立ち
南部鶏があったのでお弁当へいれてみた！
作り方
- 1
お肉に縦に切り込みをいれ
砂糖塩コショウ、出汁じょうゆで
味付け、もみこみしばしおきます♬ - 2
スライスにしたにんにくを油で炒めかおりをだしフライドガーリックになったら一旦避難させます♬
- 3
とりにくをやいていきます。
皮から焼きます♬
上からぎゅーっとおさえちゃいます - 4
裏返し蒸し焼きにします
- 5
赤ワインを加え
再び蒸し焼きにします♬
火が通れば完成！
肉汁と赤ワインでうまいソースもできたょー♡ -
- 6
一口大に切って避難させていたフライドガーリックをのせてねぇ♬
コツ・ポイント
焦げやすいので注意です！
赤ワインだけでソースが物足りないときは、
醤油、味醂、砂糖を小さじ一ずつ足せば、照り焼き風にはなりますがソースができます♬
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