【簡単】極旨トロトロ味玉
ひびまる79 @cook_40247831
だしの素で簡単！おつまみにも、カップラーメンに入れてもよし、ご飯に乗せても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫った卵をどうにかしたい…から簡単に作れる味玉にしてみました
【簡単】極旨トロトロ味玉
だしの素で簡単！おつまみにも、カップラーメンに入れてもよし、ご飯に乗せても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫った卵をどうにかしたい…から簡単に作れる味玉にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱のジップロックにだしの素をいれ、お湯(200ml)を入れ、だしの素が溶けるまで混ぜる
- 2
麺つゆ、醤油を入れ混ぜ合わせる
(唐辛子を入れるとピリ辛になるので、こちらもおすすめです) - 3
沸騰したお湯に卵をいれ茹でる
☆Ｓ-Ｍサイズ5-5分半
☆Ｌサイズなら6-6分半
で黄身がトロトロの味玉になります - 4
茹で上がったら冷水にさらし、殻を剥く
- 5
①で作った出汁に入れ、空気を抜きながら封をとじます。
冷蔵庫で丸一日寝かせたら完成！ - 6
2日目から美味しい味玉が楽しめます！
コツ・ポイント
味濃いめ場合は『麺つゆ、醤油』を各1匙づつぷらすしてください。
甘めが好きな場合は麺つゆ多めがおすすめです！
つくれぽ
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