れんこん＆ちくわのオーロラソース
Sugar☆eyes @cook_40115511
美味しい節約レシピ♪
れんこんとちくわの食感最高！
このレシピの生い立ち
エビが無いのにエビマヨみたいな味が食べたくて(º﹃º )
冷蔵庫にあったれんこんとちくわで一品作ってみました♬
れんこん＆ちくわのオーロラソース
美味しい節約レシピ♪
れんこんとちくわの食感最高！
このレシピの生い立ち
エビが無いのにエビマヨみたいな味が食べたくて(º﹃º )
冷蔵庫にあったれんこんとちくわで一品作ってみました♬
作り方
- 1
ボウルにマヨネーズ・ケチャップ・レモン汁を入れてオーロラソースを作る。
※マイルドにしたい場合はハチミツを少量足して。
-
- 2
れんこんを5〜8mm幅に切る。
水にさらしたらしっかり水気を拭いて片栗粉をまぶす。 -
- 3
ちくわを乱切りする。
-
- 4
れんこんの余分な片栗粉をはたいて揚げる。
※工程②で切った後レンジで1分程加熱しておくと揚げ時間短縮できます
-
- 5
ちくわに片栗粉をまぶして余分な片栗粉をはたいて揚げる。
-
- 6
油をよく切ったらオーロラソースのボウルに入れて和える。
お皿に盛り付けて完成♪ -
コツ・ポイント
ナイロンに片栗粉を入れてシャカシャカすると便利♪
片栗粉のつき過ぎや油跳ねを最小限に抑えるために水気はしっかり拭き取って。
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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