作り方
- 1
フライパンを熱し、溶いたたまごを入れすぐにご飯を入れる。
手早く炒める。 - 2
少量のマヨネーズを入れ更に炒める。
チャーシューも入れ火が通ったら塩こしょう、しょうゆ、シャンタンで味を整える。 - 3
最後に小ネギを入れひとまぜして、ごま油を回しかけたら完成。
コツ・ポイント
マヨネーズで炒めるとパラパラになります!
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