人参ライス

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

人参をたっぷり使って、
人参ライスを炊きました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参があったから。

人参ライス

人参をたっぷり使って、
人参ライスを炊きました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参があったから。

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材料

2人分
  1. お米 2合
  2. 人参(大) 1本
  3. コンソメキューブ 1個
  4. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    お米をといで水を切っておく。

  2. 2

    人参を粗ミジン切りにする。

  3. 3

    薄く油を引いた鍋でニンジンを煎る。塩コショウして中火で5分ほど。少し乾いた感じが出たらOK。

  4. 4

    炊飯ジャーに、いつもの通りの水加減で洗い米と水をセットしたのち、コンソメと煎り人参を加えて、スイッチオン!

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

カレーをかけたりしても美味しいよ。

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高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。
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