ウインナーを輪切りに、レタス1~2センチの角切りにします。

ウインナー，レタス，ミックスベジタブルを炒めます。

ウインナーに焦げ目がつき火が通ったら、ご飯をフライパンに投入します。

ケチャップを加えフライ返しで切るように混ぜていきます。
ケチャップの量はお好みで調節してください♪

スプーンを使い、ケチャップライスをお皿に盛り付けておきます。

一人当たり卵を2個使います。
作ってみて気づきましたが半熟にするならもう1個足したいところですね。。。

フライパンに小さじ1の油を敷き、強火でしっかりとフライパンを温めておきます。

ごはんの上に卵をのせたらすぐにナイフや包丁などで切れ込みを入れて左右に広げます。
テレビでよく見るやつです笑

フライパンにソースとケチャップをいれ、弱火で混ぜながら一煮立ちさせます。

ソースをオムライスの上にかけ、パセリを振りかければ完成です！
とろみのあるソースで卵の破けた部分を隠してます笑