泡立てるだけ！？簡単ロマノフ♬
ロマノフとは、ティラミスにメレンゲを加えたイタリアのデザート！
簡単なのに口当たりふわっとしてリッチな甘味です＾＾
このレシピの生い立ち
今回は桃の缶詰を使いましたが、お好きなフルーツで大丈夫です！
その他、手軽で簡単にできるレシピを無料で配布中！詳しくはブログへ！http://ameblo.jp/mutorotyapapa/entry-12267225704.html
泡立てるだけ！？簡単ロマノフ♬
ロマノフとは、ティラミスにメレンゲを加えたイタリアのデザート！
簡単なのに口当たりふわっとしてリッチな甘味です＾＾
このレシピの生い立ち
今回は桃の缶詰を使いましたが、お好きなフルーツで大丈夫です！
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アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料を全てボウルに入れて泡立て器でダマが残らないようにしっかりと混ぜる。
-
- 2
別のボウルにBの生クリームとグラニュー糖を全部入れて角
が立つまで泡立てていく。 -
- 3
コツは、ボウルの左右の壁に泡立て器を打ち付けるようなイメージ！お持ちの方はハンドミキサーでもOK！
- 4
ブランデーを半量入れてしっかりまぜ、残りを加えて固い仕上がりになるまで泡立てる。
- 5
Aのボウルの材料をBの泡立てた生クリームに加えて泡立て器で静かに混ぜてなじませる。
- 6
別のボウルにCの卵白を入れて少し泡立てる。細かい泡が出てきたらグラニュー糖を加えて角が立つまでしっかり泡立てる。
- 7
先ほどのA+Bの材料の中に泡立てた卵白を加えてゴムベラで泡をつぶさないようにゆっくり混ぜる。
- 8
お好きな果物を一口大に切って皿に盛って、隣にロマノフクリーム、仕上げに上からココアパウダー振って完成！
コツ・ポイント
マスカルポーネチーズはスーパーで売っています！
もしなかったら、水切りのヨーグルト少量とクリームチーズで代用できます！
クリームチーズ５０ｇに対してヨーグルトが大さじ３の割合です！ぜひ、フォークの型もちょうせんしてみてください！！
つくれぽ
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