材料です。こんな感じに人参、キャベツを切ってください。

お肉も食べやすい大きさに切っておきます。

肉と野菜は別々に炒めます。

野菜、肉にそれぞれ塩を入れアジをかるくつける。

鍋に湯を沸かします。

サッポロ一番を入れます。

箸でほぐすのですが麺の折り目をよく見て割らないようにほぐす。2分茹でます。伸びやすいので固めにしてください。

ザルにあげます。

ラーメン丼にサッポロ一番の粉末投入。

250ccの熱湯を入れて混ぜる。

うちに味玉と焼き海苔があったのでトッピングを追加しました。なければ乗せなくてもいいです。ゆで卵でもいいですよ。

先に作っておいた具材をお好きなようにトッピングしてください。