鍋で湯を沸かし、そこに塩とスパゲッティを入れ茹でる。

麺が茹だったら火を切り、鍋の湯を捨て麺にバターを絡める。

全体にバターが行き渡ったらベーコンと薄力粉、塩胡椒を加えて練る。

弱火にかけ、水を2〜3回に分けて加え、ゆるいうちに溶き卵を加える。

お好みのとろみ加減になったら火を切る。