ハンバーグ
かどのはる @cook_40127524
パン粉と卵無しで材料が少ないのにおいしい、かんたん。
肉肉してるのに、柔らかい。
このレシピの生い立ち
パン粉と卵を抜いたハンバーグが食べたかった。
キューピーマヨネーズには、卵とお酢と油とスパイスでできてるので、肉との相性がいい。
コクのあるおいしいハンバーグができます。
煮込まないで、大根おろしと醤油で食べてもおいしいです。
ハンバーグ
パン粉と卵無しで材料が少ないのにおいしい、かんたん。
肉肉してるのに、柔らかい。
このレシピの生い立ち
パン粉と卵を抜いたハンバーグが食べたかった。
キューピーマヨネーズには、卵とお酢と油とスパイスでできてるので、肉との相性がいい。
コクのあるおいしいハンバーグができます。
煮込まないで、大根おろしと醤油で食べてもおいしいです。
作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りをレンジで2分チンする。冷ます
- 2
1にキューピーマヨネーズと牛乳を入れて混ぜる。
- 3
2に合いびき肉を入れてよく混ぜる
- 4
4等分に分けて、フライパンを温め、油をひかずに焼く。
柔らかいので、中火の強火で2分焼いて裏返す。 - 5
空いたところに、スライスした玉ねぎを入れる
- 6
裏返して2分、ごげ目が付いたら油を捨てて、水、ケチャップとお好み焼きソースと砂糖を入れ煮込む
コツ・ポイント
玉ねぎはよく冷ます。
混ぜ方です。よく冷ました玉ねぎと、マヨネーズ、牛乳をよく混ぜること。肉とよく混ぜることで、柔らかいのに肉っぽい。
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