簡単☆ふわふわニラ玉
マヨネーズと酢入りで、簡単ふわふわニラ玉♪
このレシピの生い立ち
ニラをたくさん収穫したので、簡単に調理。
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ニラをたくさん収穫したので、簡単に調理。
ニラは5cm程度、えのき茸は3cm程度に切る。
ボウルに卵を溶き、☆を全て入れ、混ぜ合わせる。
フライパンにごま油をひき、ニラとえのき茸を軽く炒める。
フライパンを火にかけたまま、2の卵液を入れ、ふわふわになるようにざっくり混ぜ、蓋をして火を止め、5分程度蒸らして完成。
具材をダシで煮てから卵でとじてもいいけど、味馴染みは混ぜた方が良かったです。
マヨネーズと酢を入れることで、
ふわふわになります。
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