手作りボトルコーヒー
momo_fuku @cook_40071727
タイトル変更しました。
毎日飲むアイスコーヒー。ボトル入りを買うなんてもったいないし，たくさん飲むから保存料もイヤ。
このレシピの生い立ち
夏になると水代わりに飲んでいるアイスコーヒー。淹れたてが美味しいのはわかっているけど…，毎回手間ヒマかけて淹れられない！
まとめて淹れて，好きな時に好きなだけ飲んじゃいましょう。
手作りボトルコーヒー
タイトル変更しました。
毎日飲むアイスコーヒー。ボトル入りを買うなんてもったいないし，たくさん飲むから保存料もイヤ。
このレシピの生い立ち
夏になると水代わりに飲んでいるアイスコーヒー。淹れたてが美味しいのはわかっているけど…，毎回手間ヒマかけて淹れられない！
まとめて淹れて，好きな時に好きなだけ飲んじゃいましょう。
作り方
- 1
お好きなアイスコーヒーをお好きな分量で淹れます。
（ホットコーヒーより濃く淹れる必要はありません） - 2
保存用のビンに砂糖を入れ，アイスコーヒーを入れて混ぜ，冷まして冷蔵庫で保存。
- 3
耐熱のビンでない場合はドリップしたコーヒーに砂糖を入れて冷まし，ビンに移して保存してください。
- 4
砂糖は適当ですが，私は７杯分（約１リットル）に小さじ大盛り１杯程度入れています。この程度なら甘みは全く感じません。
コツ・ポイント
砂糖を入れるのは味を安定させるためと，保存料の代わりです。でも時間が経てば風味は落ちてきますし，市販のものほどの効果はないので，なるべく早く飲んでください。
アイス用の豆を使えばホット用ほど濁らないと思いますが，気になる方は淹れてすぐに冷や
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19496968
