大根の葉の煮浸し(レンチン)

Name: 大根の葉の煮浸し(レンチン)
Yield: 大根の葉1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 1本分; 油揚げ 2枚; ○水 500cc; ○白だし(10倍濃縮) 小さじ1と1/2; ○めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; ○酒、みりん 各大さじ1〜2; ○醤油 大さじ2〜3

舞依ちゅん @cook_40053144

楽ちんで美味し〜

このレシピの生い立ち
栄養満点葉っぱ付きの大根を頂いたので手軽な材料で煮浸しにしてみました
葉っぱ第3弾
大根の葉とちくわのピリッと炒めレピID:19372966
大根の葉と鯖缶の炒め煮イワシ缶でも〜レピ5446667

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大根の葉の煮浸し(レンチン)

舞依ちゅん @cook_40053144

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材料

大根の葉1本分

大根の葉 1本分
油揚げ 2枚
○水 500cc
○白だし(10倍濃縮) 小さじ1と1/2
○めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
○酒、みりん各大さじ1〜2
○醤油大さじ2〜3

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作り方

1

大根の葉を綺麗洗い
数cmに切りひとつまみの塩(分量外)をして揉み合わせるポリり袋に入れてレンジで600w1分30秒チン
2

ザルに揚げ冷めたら絞る、油揚げを食べやすい大きさに切って耐熱ボウルに入れ○を入れ混ぜて入れてレンジで600w3分チンして
3

①を入れ軽くラップをしてレンジで600w2分〜5分チンして出来上がり
大根の葉が柔らかく食べれる様になるまでチンして
4

鍋でする場合大根の葉を茹でて絞り
調味料を1〜2分沸騰させて油揚げと大根の葉を混ぜて弱火で1分煮る

コツ・ポイント

☆*ないでしょう〜(笑)

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2019/01/13 01:00に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

煮びたし大根の葉酒油揚げ

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