【糖質制限】プロテインアイスクリーム
さきっちょ＊＊ @cook_40200841
糖質制限中でもアイスが食べたい！そんなあなたに♡さっぱり、おいしい、ヘルシーなアイスクリームが出来ました♡
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもアイスが食べたい！！でも生クリームは脂質が多いし…という事で、無調整豆乳で作ってみました♡
【糖質制限】プロテインアイスクリーム
糖質制限中でもアイスが食べたい！そんなあなたに♡さっぱり、おいしい、ヘルシーなアイスクリームが出来ました♡
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもアイスが食べたい！！でも生クリームは脂質が多いし…という事で、無調整豆乳で作ってみました♡
作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分けておきます。
- 2
卵白にエリスリトールを少しずつ加えながらしっかりとしたメレンゲを立てていきます。
- 3
無調整豆乳にプロテインを溶かして、少しずつ卵黄に加えてダマにならないようホイッパーで混ぜておきます。
- 4
③に②を3回くらいに分けてふんわり混ぜていきます。
- 5
ジップロックorタッパーに入れて、冷凍庫へ！1時間に1回モミモミorかき混ぜて3回くらい繰り返せば完成です！
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