超簡単！豆腐の天ぷらと牛肉のスキヤキ風
スリルチェーン初春子 @cook_40055494
ご飯もしくわお酒がよくすすむ、濃い味のおかずが作りたくて考えました
このレシピの生い立ち
スキヤキのタレが余ったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを斜め切り、豆腐は好きな形に切る(水切りはしなくてもok)
- 2
豆腐1／4分に必要な天ぷら粉を水でとく(少しでいいです)
天ぷら粉に豆腐をつけ、油で3分揚げて豆腐の天ぷらを作る
- 3
フライパンで人参、牛肉、白ネギを火が通るまで炒めたら、スキヤキのタレをいれる(濃い味が好きな人はストレートでもok)
- 4
最後に揚げた豆腐をいれて、馴染んだら、盛り付けて刻みネギをパラパラとかけて完成
コツ・ポイント
豆腐はそのままでもいいですが、天ぷらにすることによってボリュームも満足度もアップ！味もなじむので是非豆腐の天ぷらにして食べてください
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