型に4隅に切り込みを入れたオーブンシートを敷いておきます。

耐熱性のボールにチョコを割り入れ、バターも入れて600ｗのレンジに40秒かけ取り出して混ぜ、もう一度40秒かけ混ぜます。

チョコとバターがきれいに混ざったら砂糖を入れてよく混ぜ、飾り用を取り分けたオレンジピールを混ぜます。

別容器に卵を割りほぐし、3～4回に分けてよく混ぜます。

薄力粉とＢＰを振いながら加えてよく混ぜます。ラム酒を入れるならここで。
生地の出来上がりです♪

カードなどで4隅に広げていき全体を平らにして焼きます。
170度で25分焼きます。

焼いている間に
☆を混ぜ合わせておきます。

6番をいったん取り出し、7番のクリームチーズをかけてオレンジピールを散らし、170度で5～10分焼きます。