スポンジケーキを作る。

シフォン生地の作り方でつくります。

生地が焼けて冷めたら3枚にスライスします。

シロップを生地の全体に塗り、生クリームを塗って、苺のスライスを並べます。

さらに、生クリームを塗り、シロップを打った生地の面を下にして重ねます。

もう一度サンドを繰り返します。

生クリームを塗り、イチゴ、ブルーベリーを飾りナパージュを塗る。

生クリームを絞り、粉糖、フリーズドライのイチゴをまわりにかける。