バースデーケーキ☆ベリーデコレーション

ゆみぱる☆
ゆみぱる☆ @cook_40139482

甘いものが苦手な人へあっさりしたバースデーケーキを作りました。
スポンジはシフォン生地です♡

このレシピの生い立ち
普段甘いものを食べない人に食べてもらいたくて、作りました☆
とっても喜んでくれました〜(^o^)

バースデーケーキ☆ベリーデコレーション

甘いものが苦手な人へあっさりしたバースデーケーキを作りました。
スポンジはシフォン生地です♡

このレシピの生い立ち
普段甘いものを食べない人に食べてもらいたくて、作りました☆
とっても喜んでくれました〜(^o^)

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材料

18cm 1台分
  1. スポンジ生地
  2. 3個
  3. 上白糖 60g
  4. 30g
  5. サラダ油 35g
  6. 小麦粉 70g
  7. シロップ
  8. 200g
  9. 砂糖 10g
  10. サンド・飾り用
  11. 生クリーム35% 300g
  12. グラニュー糖 20g
  13. ブルーベリー
  14. 粉糖
  15. ナパージュ
  16. 苺フリーズドライ

作り方

  1. 1

    スポンジケーキを作る。

    シフォン生地の作り方でつくります。

  2. 2

    生地が焼けて冷めたら3枚にスライスします。

  3. 3

    シロップを生地の全体に塗り、生クリームを塗って、苺のスライスを並べます。

  4. 4

    さらに、生クリームを塗り、シロップを打った生地の面を下にして重ねます。

  5. 5

    もう一度サンドを繰り返します。

  6. 6

    生クリームを塗り、イチゴ、ブルーベリーを飾りナパージュを塗る。

  7. 7

    生クリームを絞り、粉糖、フリーズドライのイチゴをまわりにかける。

コツ・ポイント

子供とお酒が駄目な人向けに、リキュールは入れませんでした。

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