大根サラダの？！作り置き※写真は5日目
おるご @cook_40130157
毎日忙しい貴方に！生野菜だって作り置きオッケー！
このレシピの生い立ち
フルタイムで働く1歳、3歳の息子を持つワーママです。少しでも夕飯の準備時間を短縮したくて、日曜日にサラダも作り置きしちゃいました。そしたら意外にも傷まずシャッキリ！
大根サラダの？！作り置き※写真は5日目
毎日忙しい貴方に！生野菜だって作り置きオッケー！
このレシピの生い立ち
フルタイムで働く1歳、3歳の息子を持つワーママです。少しでも夕飯の準備時間を短縮したくて、日曜日にサラダも作り置きしちゃいました。そしたら意外にも傷まずシャッキリ！
作り方
- 1
好きな形に切って！
私はいつも楽して千切りスライサー。 - 2
水にさらす！水は2回くらい替えてね。
※これをやらないと日が経つごとに大根の苦味が出ます！ - 3
ザルで水を切って1回分ずつビニール袋に詰めて冷蔵庫保存。
-
- 4
これは5日目の様子。シャキッとしてます！
-
- 5
これにシーチキンを混ぜたり、コーンをかけたり、鰹節をかけたり、色々アレンジしてたべられます。
レタスや玉葱、人参もOK！
コツ・ポイント
水に晒して、密封、そして冷蔵庫保存！
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