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大根サラダの?!作り置き※写真は5日目
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大根サラダの?!作り置き※写真は5日目-レシピのメイン写真

大根サラダの?!作り置き※写真は5日目

おるご
おるご @cook_40130157

毎日忙しい貴方に!生野菜だって作り置きオッケー!
このレシピの生い立ち
フルタイムで働く1歳、3歳の息子を持つワーママです。少しでも夕飯の準備時間を短縮したくて、日曜日にサラダも作り置きしちゃいました。そしたら意外にも傷まずシャッキリ!

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大根サラダの?!作り置き※写真は5日目

おるご
おるご @cook_40130157

毎日忙しい貴方に!生野菜だって作り置きオッケー!
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フルタイムで働く1歳、3歳の息子を持つワーママです。少しでも夕飯の準備時間を短縮したくて、日曜日にサラダも作り置きしちゃいました。そしたら意外にも傷まずシャッキリ!

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材料

3回分くらい
  • 大根 20㎝位
  • 胡瓜 1〜2本
  • ビニール袋
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作り方

  1. 1

    好きな形に切って!
    私はいつも楽して千切りスライサー。

  2. 2

    水にさらす!水は2回くらい替えてね。
    ※これをやらないと日が経つごとに大根の苦味が出ます!

  3. 3

    ザルで水を切って1回分ずつビニール袋に詰めて冷蔵庫保存。

    • 大根サラダの?!作り置き※写真は5日目作り方3写真
  4. 4

    これは5日目の様子。シャキッとしてます!

    • 大根サラダの?!作り置き※写真は5日目作り方4写真
  5. 5

    これにシーチキンを混ぜたり、コーンをかけたり、鰹節をかけたり、色々アレンジしてたべられます。
    レタスや玉葱、人参もOK!

コツ・ポイント

水に晒して、密封、そして冷蔵庫保存!

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おるご
おるご @cook_40130157
2018/11/21 09:59に公開
ズボラ飯、便利技を中心にレシピ記録してます( ´ ▽ ` )
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ

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