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豚肉のすき焼き風煮込み
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豚肉のすき焼き風煮込み-レシピのメイン写真

豚肉のすき焼き風煮込み

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

安いお肉でちょっと贅沢気分!豚こま肉やしゃぶしゃぶ用のお肉でOK。フライパンでもOK!人気検索1位感謝♡
このレシピの生い立ち
安い材料だけで美味しいものを作りたくて、豚こま肉をすき焼き風にしてみました。お肉すらない時は、野菜とうどんだけ煮て卵をつけて食べることもあります。

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豚肉のすき焼き風煮込み

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アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉(またはお好きな薄切り肉等) 200グラム
  • お好きなすき焼きの割り下 200cc
  • 白菜 300グラム
  • 人参 30グラム
  • えのき茸 1/2パック
  • 冷凍うどん(茹でうどん可) 1人前
  • お麩、小ねぎ お好みで適量
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、人参は短冊切りにする。えのき茸は石づきを切り落としてほぐす。

    • 豚肉のすき焼き風煮込み作り方1写真
  2. 2

    フライパンまたは浅い鍋に、割り下と白菜と人参を入れ、中火にかける。しんなりしたらえのき茸を加える。

    • 豚肉のすき焼き風煮込み作り方2写真
  3. 3

    火を強め、冷凍うどんを加えて煮る。(茹でうどんの場合は火はそのままでも大丈夫です。)

    • 豚肉のすき焼き風煮込み作り方3写真
  4. 4

    全ての具材に火が通ったら、豚肉を広げながら煮る。最後にお好みでお麩を加えて、小ねぎを散らして完成!

    • 豚肉のすき焼き風煮込み作り方4写真
  5. 5

    卵をつけて召し上がれ!
    (卵はお好みで最後に鍋に割入れ、半熟になるまで蓋をして火を通しても美味しいです。)

    • 豚肉のすき焼き風煮込み作り方5写真
  6. 6

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.02.03

    • 豚肉のすき焼き風煮込み作り方6写真
  7. 7

    おかげさまで、人気検索1位になりました!
    これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
    2019.02.11

    • 豚肉のすき焼き風煮込み作り方7写真

コツ・ポイント

豚こま肉は煮込み過ぎると硬くなるので、最後に煮るようにしてください。色が変わったらもう火を止めて大丈夫。しゃぶしゃぶ用のものや薄切り肉でもOK!具材の量は目安です。うどん無しにしたり、焼き豆腐や糸こんにゃくを加えたり、お好みでアレンジ可能!

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2019/01/13 10:42に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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このレシピのキーワード

煮込み すきやき 白菜 えのき にんじん 卵 お麩 こねぎ 豚こま うどん 冷凍うどん 薄切り肉

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