豚肉のすき焼き風煮込み

アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
安いお肉でちょっと贅沢気分!豚こま肉やしゃぶしゃぶ用のお肉でOK。フライパンでもOK!人気検索1位感謝♡
このレシピの生い立ち
安い材料だけで美味しいものを作りたくて、豚こま肉をすき焼き風にしてみました。お肉すらない時は、野菜とうどんだけ煮て卵をつけて食べることもあります。
豚肉のすき焼き風煮込み
安いお肉でちょっと贅沢気分!豚こま肉やしゃぶしゃぶ用のお肉でOK。フライパンでもOK!人気検索1位感謝♡
このレシピの生い立ち
安い材料だけで美味しいものを作りたくて、豚こま肉をすき焼き風にしてみました。お肉すらない時は、野菜とうどんだけ煮て卵をつけて食べることもあります。
作り方
- 1
白菜はざく切り、人参は短冊切りにする。えのき茸は石づきを切り落としてほぐす。
- 2
フライパンまたは浅い鍋に、割り下と白菜と人参を入れ、中火にかける。しんなりしたらえのき茸を加える。
- 3
火を強め、冷凍うどんを加えて煮る。(茹でうどんの場合は火はそのままでも大丈夫です。)
- 4
全ての具材に火が通ったら、豚肉を広げながら煮る。最後にお好みでお麩を加えて、小ねぎを散らして完成!
- 5
卵をつけて召し上がれ!
(卵はお好みで最後に鍋に割入れ、半熟になるまで蓋をして火を通しても美味しいです。) - 6
皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
つくれぽもありがとうございます♡
2019.02.03 - 7
おかげさまで、人気検索1位になりました!
これからも皆様の素敵なつくれぽをお待ちしております♡
2019.02.11
コツ・ポイント
豚こま肉は煮込み過ぎると硬くなるので、最後に煮るようにしてください。色が変わったらもう火を止めて大丈夫。しゃぶしゃぶ用のものや薄切り肉でもOK!具材の量は目安です。うどん無しにしたり、焼き豆腐や糸こんにゃくを加えたり、お好みでアレンジ可能!
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