お疲れ様！あっさり、あったか鍋焼きうどん

隠密同心
隠密同心 @cook_40173988

寒くて、忙しい日はあったか鍋焼きうどん
このレシピの生い立ち
夜遅い日や、カラダが疲れた時に、あっさりしていて栄養がとれるもの...の代表作ですね＾＾

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夜遅い日や、カラダが疲れた時に、あっさりしていて栄養がとれるもの...の代表作ですね＾＾
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材料

4人分
  1. うどん ４玉
  2. 豚バラ肉 150g
  3. ネギ 1本
  4. 白菜 6枚
  5. しいたけ 3枚
  6. 卵 4個
  7. 人参 1/2本
  8. 大根 1/4本
  9. かまぼこ 1/2本
  10. だし汁 5カップ
  11. 塩 小さじ１
  12. 醤油 大さじ１
  13. 酒 大さじ２
  14. みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    野菜を好みの形や大きさに切る

  2. 2

    土鍋に、だし汁、調味料を全ていれ、大根、人参を入れて煮立てる。

  3. 3

    煮立ったら、うどん、肉、野菜全て、かまぼこ、卵を割り入れて蓋をして中火でゆっくり煮る

  4. 4

    卵が、半熟気味になったら出来上がり。
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