野菜ポタージュスープ♬
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
ビタミン、鉄分、ミネラル豊富なので 体調が悪い時や 普段の補助スープとしてよく作ります。
このレシピの生い立ち
微熱があって食欲が無い時でも食べれるスープとして 考案しました。
野菜ポタージュスープ♬
ビタミン、鉄分、ミネラル豊富なので 体調が悪い時や 普段の補助スープとしてよく作ります。
このレシピの生い立ち
微熱があって食欲が無い時でも食べれるスープとして 考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、玉ねぎは薄切りに、人参は、みじん切り、小松菜も みじん切りにします。
- 2
鍋に水 400ccを入れて ジャガイモ、玉ねぎ、人参、鶏ガラスープの顆粒 大1を入れて 柔らかく煮ます。
- 3
塩、コショウで 味を整えて 冷まします。
- 4
小松菜の葉を サッと茹でて ザルにあげます。
- 5
ミキサーに 冷ましたスープと小松菜の葉を入れて 滑らかになるまで撹拌します。
- 6
カップに注いで完成です(*´꒳`*)♬
-
コツ・ポイント
野菜を柔らかく 煮て 小松菜の葉も 綺麗に撹拌して 滑らかな状態が良いですよっ(*´꒳`*)♬
鶏ガラスープの素が無かったら コンソメキューブ1個で作っても美味しいです(*´꒳`*)
つくれぽ
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