タコと夏野菜のマリネ

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

タコと冷蔵庫の夏野菜でさっぱりマリネは如何でしょう。ビールでもワインでも相性はグッドです^−^
このレシピの生い立ち
タコと冷蔵庫の夏野菜でマリネを作ってみました。

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材料

2人分
  1. タコ 120g
  2. 玉葱 1/2個
  3. トマト 1/2個
  4. きゅうり 1本
  5. シソの葉 2~3枚
  6. マリネソース
  7. オリーブオイル 大2
  8. レモン 大1
  9. 砂糖 小1
  10. 小1/2
  11. ブラックペッパー 適宜
  12. めんつゆ(濃縮3倍) 大1

作り方

  1. 1

    玉葱はスライスして水にさらします。

  2. 2

    きゅうりは荒塩をまぶして板ずりし、

  3. 3

    乱切りにします(塩は洗い流さずそのまま)

  4. 4

    タコも乱切り、トマトは皮と種を取って角切りにします。

  5. 5

    ボールにマリネソースの調味料をあわせます。

  6. 6

    タコと夏野菜をマリネソースに絡め、

  7. 7

    冷蔵庫で15分程寝かしたら出来上がりです。

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レシピ作者

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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