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バイ貝の煮付け♡
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バイ貝の煮付け♡-レシピのメイン写真

バイ貝の煮付け♡

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

ささっと煮付けておつまみに♡翌日は味がしみてさらに美味しいよー(*´∇`*)
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バイ貝が安かったので。。。

ささっと煮付けておつまみに♡翌日は味がしみてさらに美味しいよー(*´∇`*)
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バイ貝が安かったので。。。

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バイ貝の煮付け♡

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

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バイ貝が安かったので。。。

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材料

  • バイ貝 10粒くらい
  • ☆酒、しょうゆ、みりん 各大さじ2
  • しょうが千切り 少々
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作り方

  1. 1

    バイ貝はきれいにこすり洗いする。

  2. 2

    鍋にバイ貝とかぶるくらいのお水を入れて火にかける。

    • バイ貝の煮付け♡作り方2写真
  3. 3

    沸騰して、アクが出たら水洗いする。

  4. 4

    鍋にしょうがの千切りと、☆の調味料とバイ貝を入れ、軽く沸騰してるくらいの火加減で5分くらい煮る。

    • バイ貝の煮付け♡作り方4写真

コツ・ポイント

泡が出るまで、しっかりと下茹でする。調味料を入れてから煮過ぎないようにする。煮過ぎると固くなる。

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りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
2017/05/30 10:31に公開
なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽`*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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