魅惑の納豆おろしパスタ

宅配人 @cook_40051536
たっぷりの納豆と大根おろしでパスタを絡めると幸せいっぱい★
このレシピの生い立ち
外食では美味しい納豆パスタになかなか出会えません・・・。好みのものを食べるには自分で作るしかない!!と思い、身内に作ってもらいました☆
魅惑の納豆おろしパスタ
たっぷりの納豆と大根おろしでパスタを絡めると幸せいっぱい★
このレシピの生い立ち
外食では美味しい納豆パスタになかなか出会えません・・・。好みのものを食べるには自分で作るしかない!!と思い、身内に作ってもらいました☆
作り方
- 1
パスタを記載通りに茹でる。
- 2
フライパンに少量のお湯を沸かし(分量外)、かつお節を入れて出汁を取る。かつお節は好みで入れたままor出す。
- 3
2に醤油・りんご酢を入れ、大根おろしを入れる。
- 4
3の味が馴染んだら、納豆を入れて、解しながら水分を飛ばす。
- 5
4に茹であがったパスタ・茹で汁少量を入れ、全体に10秒~20秒ほど絡ませる。
- 6
美味しそうにお皿に盛ったら、出来上がり!!
コツ・ポイント
○お皿に盛り付けをするときは、パスタを先に入れて形を決めてから、ソースを上に乗せるとより美味しそうに見える・・・かも?
○今回は乗せませんでしたが、最後に白髪ねぎまたはワケギを乗せても色合いが良くなります☆
○好みで芥子を入れてもOK!!
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