クラッカーdeばななケーキサンド

ベジベジーナ
ベジベジーナ @cook_40052724

牛乳などのパックを使って作った変わったお菓子で、手で取って食べられるのがイイですねっっ!!!
このレシピの生い立ち
クラッカーがケーキの土台代りにならないかと思い、作ってみました。。。

クラッカーdeばななケーキサンド

✩maya✩'s cooksnap of when they made クラッカーdeばななケーキサンド.
chi_☆'s cooksnap of when they made クラッカーdeばななケーキサンド.
ベジベジーナ
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牛乳などのパックを使って作った変わったお菓子で、手で取って食べられるのがイイですねっっ!!!
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クラッカーがケーキの土台代りにならないかと思い、作ってみました。。。
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材料

8個分
  1. クラッカー １６枚
  2. 全粒粉(薄力粉) 1／2カップ
  3. バナナ 1本
  4. 卵 1個
  5. 豆乳(牛乳) 1／2カップ
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    まずは牛乳などのパックをたて半分にカットします。
    ない場合は他の鉄板容器を使っても全然大丈夫ですよっっっ!!!

  2. 2

    ボールに卵と砂糖をいれて卵の色が均等な黄色になるまでかき混ぜます。

  3. 3

    そこに全粒粉とベーキングパウダー、豆乳を加えてさらに混ぜます。

  4. 4

    先ほど作った容器に8枚のクラッカーと半量のバナナを並べます。

  5. 5

    4に先ほど作った生地を流し込み、さらに残りのバナナ、クラッカーを並べます。

  6. 6

    そうしたら後は180度のオーブンで20分加熱するだけで完成!!

    これが焼き終わりの感じです。

  7. 7

    chihi rockさんが可愛らしく丸いクラッカーで作ってくれましたよー^ ^ありがとうございます!!

コツ・ポイント

もちろん、牛乳などのパックがなければパウンドケーキの型やいろんな鉄板の型を使って焼いてもOK!
焼き終わった後はしばらく冷まして容器から取り除いて下さい。
切り分ける時はクラッカーのふちの部分で切り分けると均等の大きさになりますよー!!
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