スライス野菜の味噌汁

ネルリル
ネルリル @cook_40053282

スライス野菜の味噌汁です。
野菜の甘味を十分感じますよ。

2013/2/15皆様のおかげで話題入りしました。ありがとう
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。

煮込み時間はお好みで、シャキシャキでもクタクタでも。

スライス野菜の味噌汁

スライス野菜の味噌汁です。
野菜の甘味を十分感じますよ。

2013/2/15皆様のおかげで話題入りしました。ありがとう
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。

煮込み時間はお好みで、シャキシャキでもクタクタでも。

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材料

2~4人分
  1. 玉ねぎ ~1/2個
  2. キャベツ ~1/6玉
  3. ~800㏄
  4. 粉末だし 適量
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    野菜をスライスし、水・粉末だしを入れ煮たたせます。

    水は野菜と同じ高さまで入れてます。

  2. 2

    味噌を溶いて完成です。

    今回は彩りに人参を少量入れました。

  3. 3

    お好みでゴマ油を2~3適垂らしても。

コツ・ポイント

スライスする事で火の通りが早いです。
玉ねぎは外せませんよ。
色々な野菜でお試し下さい。
我が家は記載以外に、人参・大根・ネギ・えのき・セロリetc... 3種味噌汁にする事が多いです。
少量の挽き肉を入れて豚汁風にしても。

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