ズッキーニとリングィッサのホットドッグ♪
もにもに〜 @cook_40221110
夜中にお腹空いた時、良心が痛むことなく美味しく食べられます！ほぼベジタリアンなホットドッグ！
このレシピの生い立ち
夜遅くに帰宅してお腹が空いてたので、パパッと簡単にしかもお腹にもたれないようなものと思い、冷蔵庫に沢山あったズッキーニに活躍してもらいました。
ズッキーニとリングィッサのホットドッグ♪
夜中にお腹空いた時、良心が痛むことなく美味しく食べられます！ほぼベジタリアンなホットドッグ！
このレシピの生い立ち
夜遅くに帰宅してお腹が空いてたので、パパッと簡単にしかもお腹にもたれないようなものと思い、冷蔵庫に沢山あったズッキーニに活躍してもらいました。
作り方
- 1
ズッキーニとリングィッサを薄い細切りにする。
- 2
フライパンに油をしいてニンニク、リングィッサをまず炒める。
- 3
リングィッサから脂がにじみ出てきたところにズッキーニを投入。
頃合いを見てお酒を入れ炒め続ける。 - 4
ズッキーニが少ししんなりしたところでトマトケチャップを入れ、さらに3分ほどいためる。火を止めて少し冷めるまで待つ。
-
- 5
具を冷ます間にフランスパンを切る。
パンの間に具を詰めて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
具を炒めたら少し冷ましましょう。そうすることでケチャップとリングィッサの味がズッキーニにじんわり染み込みます。パンはホットドッグ用や食パンなどではなく、バゲットやフランスパンのようなものの方が、もっと味わい深く食べ応えもありますヨ♪
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