パンケーキミックスでチョコバナナマフィン
ToccoWat @cook_40244510
アメリカのパンケーキミックスって量が多い！消費の為に考えました。グレープシードオイル使用の為、あっさりヘルシー！
このレシピの生い立ち
アメリカ在住。パンケーキミックスの量に飽きてきて何かに使えないかな？と思い考えました。娘もよくバナナを残すし、ハロウィンの残りの板チョコもあるし。。。要は残り物づくし。ESLの先生がバターは体に良くないと言うのでグレープシードオイル使用。
パンケーキミックスでチョコバナナマフィン
アメリカのパンケーキミックスって量が多い！消費の為に考えました。グレープシードオイル使用の為、あっさりヘルシー！
このレシピの生い立ち
アメリカ在住。パンケーキミックスの量に飽きてきて何かに使えないかな？と思い考えました。娘もよくバナナを残すし、ハロウィンの残りの板チョコもあるし。。。要は残り物づくし。ESLの先生がバターは体に良くないと言うのでグレープシードオイル使用。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを荒く刻む。
型にカップを敷いておく。 - 2
オーブンを180℃で予熱する。
バナナをフォークの背で細かく潰す。 - 3
☆の粉類をボールに入れて泡立て器でシャカシャカ混ぜる。（振るう代わり）
- 4
砂糖とグレープシードオイルをボールに入れてかき混ぜ馴染ませる。
馴染んだら卵を入れてよく混ぜる。 - 5
④に潰したバナナを混ぜる。
- 6
粉類と⑤をさっくり混ぜる。混ぜすぎない。
よく混ざったら刻んだチョコレートを入れて混ぜる。 - 7
型の８分目位までスプーンで入れる。
180℃のオーブンで14分焼く。 - 8
（オーブンによって焼け具合が違うので、様子を見ながら焼いて下さい。）
- 9
私はホワイトチョコチップを一粒載せてみました。
-
- 10
普通のマフィン型を使う場合は、焼く時間を18分くらいかな？様子を見ながら焼いて下さい。
コツ・ポイント
コツは材料の上から順に混ぜていくだけかな？
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