キュウリをそのままでも、皮を全部でもお好きに剥いたり剥かなかったり。今回は見た目気にして十時に剥いてみました！

トマトときゅうりをお好みの大きさに切る。

好みの焼き色になったらトマト投入！トマトはどんどん汁が出てくるので軽く炒める程度で。

溶き卵を流し入れ、塩コショウして好みの火加減になったら完成★