豚キムチ焼そば
ゆみゆめこ @cook_40068981
キムチのピリ辛と、ソースって合うんです♪白菜のシャキシャキと麺の柔らかさって合うんです♪
このレシピの生い立ち
私はコリアンタウン近くに住んでるので、キムチが沢山手に入りますが、すぐに酸っぱくなっちゃう…けど！こーして炒めたら大丈夫ー♪豚の甘い脂とキムチは良く合います(*'▽'*)♪野菜切らんで良いから手間いらずー
豚キムチ焼そば
キムチのピリ辛と、ソースって合うんです♪白菜のシャキシャキと麺の柔らかさって合うんです♪
このレシピの生い立ち
私はコリアンタウン近くに住んでるので、キムチが沢山手に入りますが、すぐに酸っぱくなっちゃう…けど！こーして炒めたら大丈夫ー♪豚の甘い脂とキムチは良く合います(*'▽'*)♪野菜切らんで良いから手間いらずー
作り方
- 1
マヨネーズを大さじ1位？入れ、豚バラを炒めます(豚バラは1cm位にcut)
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- 2
キムチも一緒に炒めたら端によけ、フライパンの真ん中に麺を入れ、粉末ソースを2袋かけ焼きそばを作ります
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- 3
焼そばと豚キムチを混ぜ、★ソースを入れ混ぜたらOK！最後に韓国ノリを乗せました(無ければ味付けノリでも)
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- 4
キムチは汁ごと入れ、麺をほぐすのに使います(吸わせる感じ)汁の無いキムチなら、お酒大さじ２を麺にかけほぐし混ぜてね
コツ・ポイント
酸っぱいキムチも、マヨネーズで炒める事でマイルドになりますよ♪豚キムチ作る時にも、油じゃなくマヨネーズで炒めるのはオススめしまーす(。-∀-)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19500232
