簡単な豆のスープ
みほみほまま @cook_40063514
豆とスープの素と塩でシンプル味のスープです。
このレシピの生い立ち
最近では色々な豆の缶が売っていて使いやすいので、手抜きサラダやスープに使います。
簡単な豆のスープ
豆とスープの素と塩でシンプル味のスープです。
このレシピの生い立ち
最近では色々な豆の缶が売っていて使いやすいので、手抜きサラダやスープに使います。
作り方
- 1
セロリをみじん切りにします。
-
- 2
玉ねぎは大きめの角切りにします。
-
- 3
鍋に豆の缶を開けて入れ、
-
- 4
①と②も入れ、オイルで風味を付け炒めます。
-
- 5
中火にかけて、全体にオイルを馴染ませます。
-
- 6
スープの素を加えて
-
- 7
砕いて混ぜ込みます。
沸騰するまで蓋をして、 -
- 8
沸騰後水を加えます。
-
- 9
沸騰してきたらアクを取ります。
-
- 10
キッチンペーパーをのせて、
-
- 11
サッと取り出します。
-
- 12
煮え立ったら塩で味を調えて出来上がりです。
-
- 13
器によそっていただきます。
-
コツ・ポイント
ミックスビーン等いろんな種類の豆の缶があるのでお好きな豆で作って下さい。
味はスープの素と塩のみなのでわりと塩を多めに使います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19500404
