セロリをみじん切りにします。

玉ねぎは大きめの角切りにします。

鍋に豆の缶を開けて入れ、

①と②も入れ、オイルで風味を付け炒めます。

中火にかけて、全体にオイルを馴染ませます。

スープの素を加えて

砕いて混ぜ込みます。
沸騰するまで蓋をして、

沸騰後水を加えます。

沸騰してきたらアクを取ります。

キッチンペーパーをのせて、

サッと取り出します。

煮え立ったら塩で味を調えて出来上がりです。

器によそっていただきます。