スモークサーモンの和風マリネ

jagabeee
jagabeee @cook_40108847

洋風なマリネもいいけど,たまには和風も・・・ということで,ほんのり醤油風味のマリネです。おせちにも♪
このレシピの生い立ち
洋風なイメージのスモークサーモンをちょっと違った形でアレンジしたくて。

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材料

2~3人分
  1. スモークサーモン(スライス 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. レモン 飾る分だけ
  4. ★ワインビネガー 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1弱
  7. ★キッコーマン特選丸大豆醤油 小さじ1強
  8. ★塩 少々
  9. ★パセリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして,水にさらしておく。
    ★を全て混ぜ合わせ,マリネ液を作る。

  2. 2

    ビニール袋などに玉ねぎ,スモークサーモン,1のマリネ液を入れ,冷蔵庫にしばらくおいたら,できあがり♪

  3. 3

    ※すぐにでも,十分食べられます!

コツ・ポイント

良く冷やしてなじませると,よりおいしいです。

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レシピ作者

jagabeee
jagabeee @cook_40108847
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マイペースに楽しみたいと思います!
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