簡単☆便利な塩レモン
ぶぶぅにゃん @cook_40244584
何度か作った中で一番出来上がりが良かったレシピです。作っておくと色々使えます♪
このレシピの生い立ち
簡単なレシピなのになかなか果汁が出なくて悩んでいたところ、レモンの切り方を変え、瓶も底の広いものに変えたらたっぷり果汁に！！
簡単☆便利な塩レモン
何度か作った中で一番出来上がりが良かったレシピです。作っておくと色々使えます♪
このレシピの生い立ち
簡単なレシピなのになかなか果汁が出なくて悩んでいたところ、レモンの切り方を変え、瓶も底の広いものに変えたらたっぷり果汁に！！
作り方
- 1
レモンをよ～く洗ってから切って下さい。
- 2
煮沸消毒した瓶に、レモン→塩→レモン→塩の順番で入れていきます。
-
- 3
密封して、１日１回瓶を逆さにし全体を混ぜる。
果汁があまり出ない始めの数日は優しく扱ってくださいね。 - 4
１か月は常温で。その後は冷蔵庫で保管してください。この頃からが美味しくなります。
- 5
2014年7月15日
つくれぽ100人!
作ってくださった皆様に感謝♪ - 6
今年の国産レモンで作りました！
手前の輪切りはそのままでも食べられるように塩分15％にして、奥は基本の作り方で♪ -
コツ・ポイント
レモンの切り方はKebeibikoさんのレシピID : 17773835を参考にしてください。果汁の出がとても良くなりました。手順２のレモン→塩…もポイントです！
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何度か作ってみてこの作り方が一番美味しかったです。たれはとても甘め。ちょっと手間はかかりますがらーめんやおつまみ、チャーハンなど色々使えます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19500596
