タコとセロリのアーリオオーリオ☆
okanao @cook_40037275
材料たったの５つ！
１０分ほどでパッと作れます。
おかずにも、おつまみにもGOOD。
簡単で美味しいが１番☆
このレシピの生い立ち
関西では夏至の日にタコを食べるという習慣があります。
タコ料理なにかないかな･･と思って作ったら簡単で美味しかったので、載せました。
タコとセロリのアーリオオーリオ☆
材料たったの５つ！
１０分ほどでパッと作れます。
おかずにも、おつまみにもGOOD。
簡単で美味しいが１番☆
このレシピの生い立ち
関西では夏至の日にタコを食べるという習慣があります。
タコ料理なにかないかな･･と思って作ったら簡単で美味しかったので、載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの茎は、筋を断つように斜め薄切り。葉はざく切りにする。
ニンニクは、芯を除いてみじん切りにする。 -
- 2
タコも斜め薄切り、もしくは一口大に切る。
※このタコは、活タコ(ボイル・生食用)です。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニク(チューブでもOK)、セロリの茎の部分を入れて、炒める。
-
- 4
セロリの茎がしんなりしたら、タコとセロリの葉も加えサッと炒め、塩またはクレイジーソルトで味を調える。
☆できあがり☆
-
コツ・ポイント
イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油(特にオリーブオイル)のこと。
セロリの筋取りをしていませんが、筋を断つように切り、炒めることで、筋っぽさがなくなります。
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