野菜は、みじん切りにする。
春雨は茹でて、ザクっと切る。
セロリは、茎と葉をわけ茎はみじん切り。

温泉卵を作る。
お湯を沸かして火を止めて卵を20分つけておく。

フライパンに、油を熱しニンニク、生姜を炒め香りが出たら、野菜を加炒める。ひき肉を加えさらに炒め、唐辛子を加える。

お湯に溶かした味覇と、春雨を加える。
オイスターソース、ナンプラーを加えさらに炒める、塩、こしょうで味を整えてる。

仕上げにハチミツを加え炒め照りをだす。
お皿にごはんをもり、ひき肉、温泉卵、セロリの葉を盛り付ける。