ラクサ noodle Malaysian
OliveSyd @cook_40188976
スパイシーでクリーミィーなスープです。寒い日にはもってこいのアジアンヌードルスープ！
このレシピの生い立ち
大好きなラクサをお家でも楽しみたくて、改良中です。こちらのペーストはレモングラスとスパイスが効いています。
ラクサ noodle Malaysian
スパイシーでクリーミィーなスープです。寒い日にはもってこいのアジアンヌードルスープ！
このレシピの生い立ち
大好きなラクサをお家でも楽しみたくて、改良中です。こちらのペーストはレモングラスとスパイスが効いています。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯が沸いたら、コブみかんの葉と、ラクサペーストを投入。少し煮込む。
- 2
胸肉を投入して、10分程火が通るまで煮込む。取り出して、手で割いておく。
-
- 3
ナスもスライスして、フライパンで日を通しておく。炒め油はお好みで。
- 4
ヴァマシェリを茹でておく
- 5
スープにココナツミルクを入れ、更に10分煮込む。私は余ってたネギの端を入れましたが、なくてもok
-
- 6
ボウルに、ヴァマシェリ、もやし、鶏肉、ナス、ゆでたまこ、ネギをちらして、スープを注いで完成!
- 7
ラクサペースト、ココナツミルクはこちらを使用
-
- 8
ココナツミルク
-
- 9
豆腐パフは今回は入ってないけど、こんなのがあれば入れて下さい。
-
コツ・ポイント
クリーミィーなスープが好きな方はココナツミルクを増量して下さい!
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19501028
