材料はこんな感じ。
【家でやること】豚肉の下味(お酒大さじ3、お醤油大さじ1)をつけて、ビニール袋へ。

鍋にごま油を入れ豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、同じ鍋に卵スープを作り、Aの材料を入れてから、味を調え片栗粉でとろみを付ける。その後お豆腐を投入。

お豆腐が温まったらお酢を入れて一煮立ち。お好みでお酢、ラー油、黒胡椒をかけてどうぞ。

具材を食べ終えたら、スープに直接〆のラーメンを入れて、出来上がる直前にほうれん草に火を通し完成！

トマトは空になったお豆腐ケースで、適当にザクザク。

同じく水溶き片栗粉も、お豆腐ケースで。

調味料はこんな感じで持参しています。