玉ねぎをみじん切りにして、油をひいたフライパンで焦がさないように炒める。
炒めたら、冷ましておく。

牛乳をまぶしたパン粉とマヨネーズを加え、更に混ぜる。

冷ました玉ねぎと卵を加え、よく練り上げる。

粘り気が出てくるまで、よくこねる。

形成して、小麦粉を薄くまぶす。
※大3個とハンバーガー用2枚、お弁当用ミニ1個を作りました。

油をひいたフライパンで、中火で両面こんがりと焼く。
焼き目がついたら、水100ccを加えフタをして蒸し焼きにする。

水が無くなったら出来上がり☆
お好みのソースで召し上がれ♡