基本の肉じゃが

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

和食の定番。
みんなが大好きな肉じゃが。
基本に作ってみました。
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもがあったので、作ってみました。

基本の肉じゃが

和食の定番。
みんなが大好きな肉じゃが。
基本に作ってみました。
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもがあったので、作ってみました。

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材料

  1. 牛肉 200g
  2. じゃがいも 3個
  3. 人参 50g
  4. サヤインゲン 30g
  5. 玉ねぎ 2個
  6. 葛きり 適量
  7. だし汁 300cc
  8. 砂糖 大3
  9. 薄口しょうゆ 大4

作り方

  1. 1

    かつお節でだしをとっておきます。

  2. 2

    玉ねぎは縦に切っておきます。

  3. 3

    人参は乱切り、じゃがいもは大きければ4等分、小さければ2等分にきっておきます。

  4. 4

    サヤインゲンは、洗って筋をとっておきます。

  5. 5

    お鍋にだし汁、材料、砂糖、醤油をすべて入れます。

  6. 6

    軽くふたをして、くつくつと煮ます。

    味をみて、よければ、サヤインゲン、葛きりを入れて完成。

  7. 7

    葛きりはそのまま使えるものを今回は使っています。

  8. 8

    器に盛りつけて頂きます。

コツ・ポイント

牛肉の肉じゃが、優しい味、あっさり味です。

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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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