紫のポテトサラダ

Name: 紫のポテトサラダ
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫芋 小１本; 玉ねぎ 小１個; ツナ缶 １缶; レモン果汁 大さじ１杯; マヨネーズ 大さじ３杯; 胡椒 少々

美しい紫芋のポテトサラダ☆スイーツみたいな気分でブランチを。
このレシピの生い立ち
紫芋･･･きれいな色を活かしたいと思いました。

美しい紫芋のポテトサラダ☆スイーツみたいな気分でブランチを。
このレシピの生い立ち
紫芋･･･きれいな色を活かしたいと思いました。

材料

作りやすい量

紫芋の発色をよくするためにレモン果汁を加えるとぱぁっと鮮やかな色になって感激します。
レモン果汁の酸味がさわやかなポテトサラダです。

Rosemary Corner @cook_40016875

2014/02/01 22:28に公開

毎日忙しくしている会社員ですが、休日に早起きしてお菓子やパンを作っています。手作りの｢こねこね、まぜまぜ｣の過程、家の中に漂う香りが好きです。皆さんの工夫に学びたいと思います。

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