豊島園フィッシングエリアで練馬サーモンを釣ってしまった方。
残らず使いましょう。

三枚におろします。
私は大きなお魚はまず
三分割してから三枚におろします。

骨と身をきれいにわけます。
でも！なかなかうまく出来ません！そんな時

グレープフルーツスプーンなどで骨に残った身をそぎとります。

残らず使いましょう。

炒めて塩コショウと白ワインを大1いれます。
SPは入れすぎないで下さい。

ハインツホワイトソース一缶いれます。ここ！クレームありなので煮詰めて固くしてください。
今回は魚多すぎた(汗)

タッパーとかバットとかに詰めて、
冷蔵庫で30分以上冷やします。さましますでなく冷たーくです。
氷温が理想。半冷凍、

ホワイトソースって以外と簡単につくれます
あやめんたいこさんのレシピ1201858
で手作りしてみて。
私はこれ。

パン粉をオリーブオイルできつね色まで炒めます。

さきほどの氷温のたねをアイスクリームディッシャーですくって
溶き卵にひとつづついれます。無ければ大きなスプーンでも

卵をくぐらせたクリームコロッケの具を狐色したパン粉をタップリまぶします

形をここで整えます。

グリルオーブン
トースター
オーブンなんでもいいです焦げないように
しっかり熱々にあたためましょう

出来上がりです。