大葉とうずら卵の塩焼きそば

Name: 大葉とうずら卵の塩焼きそば
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マルちゃん焼きそば（塩） 1袋; ごま油 小さじ1; キャベツの葉 2枚; もやし 1/3袋; ちくわ 1/2本; 油揚げ 1/2枚; 大葉 3枚; うずら卵 1個; 塩コショウ 少々; ポン酢しょうゆ 少々; 紅しょうが 適量; お好みですだち 1/2個

カルピネット @amedio0514

ご当地焼きそば☆地元名産うずら卵と大葉を使って塩焼きそばを作りました♪
このレシピの生い立ち
「マルちゃん塩焼きそば」でご当地焼きそばを考えました。これは夫が作ってくれました。

豊橋名産品使用。

大葉とうずら卵の塩焼きそば

カルピネット @amedio0514

豊橋名産品使用。

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材料

1人分

マルちゃん焼きそば（塩） 1袋
ごま油小さじ1
キャベツの葉 2枚
もやし 1/3袋
ちくわ 1/2本
油揚げ 1/2枚
大葉 3枚
うずら卵 1個
塩コショウ少々
ポン酢しょうゆ少々
紅しょうが適量
お好みですだち 1/2個

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作り方

1
キャベツはざく切り、ちくわは縦半分に切って斜めスライス、油揚げもスライス、シソは千切り。材料は揃えておく。
2

フライパンを熱しごま油を入れキャベツともやしを炒める。ちくわと油揚げ、めんを入れ炒める。
3

塩コショウ、粉末ソース半量を入れよく混ぜポン酢を回しかけ炒め合わせる。
4
器に盛り千切りにしたシソ、うずら卵をのせ紅しょうがを添える。お好みですだちを絞って頂く。

コツ・ポイント

麺はレンジで温めておくと扱いやすい。

材料を揃えて手早く調理する。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2014/01/30 09:34に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

塩焼きそば大葉もやしキャベツうずらの卵ちくわ油揚げすだち

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