油使わないのに、カリッとジューシー（≧∇≦）このレシピの生い立ち恵方巻きで残ったシソを使いたくて作ってみました^_^
鳥肉の厚みのある部分を包丁でできるだけ薄くひらいて厚みを均等にする。その後、麺棒などで叩いてなるべく薄くする。
下味で塩、コショウ、がらスープを適量。全体に片栗粉をまぶす。
半分に切り、シソ、叩いておいた梅肉、チーズをのせて挟む。
弱火のフライパンに並べ20分ぐらい弱火で焼く。最後は蓋を外し少し火を強くして両面カリッとさせて完成!
油は使いません‼︎なので時間は少しかかりますが弱火で。中に梅肉、チーズはいるので下味は少なめでも味しっかりで美味しいですよ^ ^グラム88円の鳥肉だけど美味しかった（＾ν＾）
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